Ingredientes:
- 1 yogur de limón 0% de materia grasa.
- El mismo yogur lleno de queso blanco batido 0% materia grasa.
- La ralladura de un limón.
- Un sobre y medio de gelatina neutra.
- 2 cucharadas de edulcorante.
- 2 claras.
Preparación:
- Mezclar el yogur, el queso batido y el edulcorante.
- Añadir la ralladura de limón (sólo lo amarillo)
- En un vaso llenamos dos dedos de agua, lo calentamos en el microondas y disolvemos la gelatina. Añadimos esto a la mezcla anterior.
- Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos a la mezcla anterior de una manera envolvente en el mismo sentido.
- Lo echamos en los recipientes donde se vaya a consumir y lo dejamos 3 horitas en la nevera.
- Podéis usar colorantes o sustituir la ralladura de limón por naranja. Todo es cuestión de gusto.
