En Torrox podemos encontrar unos aguacates de excelente calidad y de nuestra tierra.
Aquí os dejo una original manera de hacer unos flamenquines diferentes y nutritivos. A la vez, es una manera original de utilizar los aguacates de una forma distinta.
PREPARACIÓN DE LOS FLAMENQUINES:
Para los flamenquines, hacerlos rellenando de aguacate lonchas de pechuga de pavo. Para enrollarnos nos ayudamos de fil transparente y los dejamos que cuajen un poco en el congelador. Desenvolverlos y pasarlos por harina, huevo y pan rallado. Posteriormente los freímos en aceite abundante.
