Ingredientes
- 2 caquis
- 200 gramos de queso de untar.
- 500 gr de azúcar
- 4 claras de huevo.
Preparación
Pelamos y troceamos los caquis, añadimos el azúcar y el queso y lo batimos todo con la batidora.
Montamos las claras a punto de nieve.
Incorporamos poco a poco la mezcla del caqui a las claras montadas, removiendo de forma envolvente para que nos quede una mezcla homogénea.
Servimos en copas y metemos en el frigorífico durante un par de horas.
