Ingredientes
8 o 10 champiñones , huevo, sal , pan rallado y aceite de oliva.Preparación:
- Limpiamos los champiñones de tierra y le quitamos la parte inferior del tallo ,lo secamos bien con papel y lo salamos
- Empanamos los champiñones, primero en harina , despues en huevo y por último en pan rallado de ajo y perejil.
- Freímos en el aceite de oliva y escurrimos con papel absorbente.
