Ingredientes
6 Kakis
1 hoja de gelatina
Zumo de 1 limón
Azúcar
1 yogur natural
Preparación:
Se pelan los caquis, cortamos la pulpa, la rociamos con el zumo de limón y la pasamos por la batidora.
Se coloca la hoja de gelatina en agua fría y mientras se ablanda calentamos medio vaso de agua. Cuando el agua empiece a hervir, añadimos la hoja de gelatina escurrida y movemos hasta su completa disolución.
A continuación agregamos el puré de caqui, el azúcar y el yogur y mezclamos bien.
Finalmente servimos la crema en los cuencos de postre y los mantemos en la nevera un par de horas.
