Ingredientes para MOUSSE DE MANZANA:
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua caliente
- ½ taza de zumo de manzana
- ½ taza de zumo de limón
- 2 manzanas
- 2 tazas de nata
- ½ taza de azúcar glass
- 2 yemas
- 2 claras
Cómo hacer MOUSSE DE MANZANA paso a paso:
Disolver 1/2 taza de agua caliente, 1 cucharada de gelatina sin sabor remojada en agua fria con 1 taza de azucar.
Agregar 1/2 taza de jugo de manzana, 1/2 taza de jugo de limon y ralladura de 2 manzanas.
Enfriar hasta espesar. Batir 10 minutos y unir 2 tazas de crema de leche batida con 1/2 taza de azucar glass, 2 yemas y 2 claras a punto de nieve.
Verter en moldes y congelar.
