Ingredientes
- 3 manzanas reinetas
- 85 gr. de mantequilla
- 85 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 100 gr. de harina
- 10 gr. de levadura
- un chorrito de ron negrita
- azúcar
Preparación paso a paso
- En un bol se pone la mantequilla y el azúcar y se remueve bien. Añadir un huevo, luego el otro y luego la harina mezclada con una pizca de sal y la levadura. Añadir una manzana troceada y pasar la mezcla a un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.- Cortar el resto de manzanas como medias lunas y decorar por encima. Introducir en el horno a 180º durante unos 30-35 min., aprox. espolvorear con azúcar y rociar con el ron e introducir 5 minutos más en el horno.
